スーパーフード　卵

現在卵がスーパーフードとして注目されています。

なぜ卵が注目されているのか、理由や効果についてご紹介します。

卵は完全栄養食で卵1つでビタミンCと食物繊維以外の栄養素が含まれています。
こんな食材は他にはありませんのでさすがです。

肥満気味で食欲のコントロールができない方は、カロリー自体は足りていても栄養バランスが悪かったり、栄養が偏っている場合が多いです。要するに特定の栄養が不足しているためにいくら食べても食欲が収まらないみたいなことが起きてしまいます。

ただ栄養バランスを考えて食事をするのはめんどくさいわけで、そこで活躍してくれるのが卵です。
卵がなぜいいかというと卵1個でひよこ1羽分の栄養が入っているからです。

人間の体は血液があったり、筋肉があったり、皮膚やつめがあったりといろんなパーツあるわけですが、それぞれ材料となる栄養は違います。
なのでいろんな栄養をバランスよくとる必要があるわけですが、卵があればそれ1つで1つの生命を作るのに必要な栄養が全部詰まっています。

要するに人間という1つの生命を維持するためにいろいろな栄養が必要であれば卵という1つの生命を作るのに必要な栄養が全部詰まっている食材を食べれば栄養バランスの偏りがなくなるということになります。

他にも血管がとても丈夫になります。
週に5.2個卵を食べる人は、ほとんど食べない人に比べて血管が破裂するリスク大幅減少、心疾患死亡リスク18％減少、脳卒中死亡リスク28％減少という研究結果があります。

他にも体の炎症対策にもなるということです。

食事を作るときにも使い勝手がいいので優秀ですね。

最後に生卵で食べるより、温泉卵にして食べていただいた方がタンパク質の吸収率が高いので、おすすめです。

スーパーフード卵についてご紹介しました。